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一粒种子成“有机”有多难?如何辨别“有机”

来源:未知作者:admin 日期:2019/08/29 23:36 浏览:

  东方网8月23日消息:相较于普通蔬菜,有机蔬菜价格有机蔬菜价格高出不少,有机蔬菜为什么卖这么贵?有这么好吗?记者从市农业农委获悉,一粒种子要长成“有▪▲□◁机”,要经过三年的种植基地转换期、必须施有机肥料和高达25%~40%左右的损耗成本等等。

  你知道吗?大家日常所吃的蔬菜,实际上是分等级的。目前在我国,市面上的蔬菜大多分为四类等级:如果建立一个金字塔模型,普通类蔬菜•□▼◁▼处于最低层,然后依次是无•☆■▲公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。要求最严格、最安全的就是有机蔬菜。

  时间成本:有机蔬◆■菜对环境的要求特别高,种植土地要求三年以上的转换期,让土壤中的有害物质慢慢降解,肥力慢慢养成,最终达到国家有△▪▲□△机标准。

  此前,市工商对沪上一家有机蔬□◁菜品牌进行处罚,就因为其一块种植基地转换期未满三年。种植有机蔬菜的基●地还要求不•●能有水土流失、风蚀及其他环境问题,包括空气污染等,灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水。

  种植成本:有机蔬菜的种植要求也很高,不能使用化学肥料,必须施有机肥料。有机肥料无害化处理后才能施用,所以价格高。(商品有机肥必须是经过有机认证的)

  人工成本:有机蔬菜不能使用化学农药、除草剂,为了☆△◆▲■防止病虫草危害,通常需要农人进行人工捉虫除草、物理捕虫或者以虫治虫,其投入也要超越常规生产方式。

  损耗成本:普通蔬菜靠▪•★化肥、生长激素,能够★△◁◁▽▼缩短生长期。而有机蔬菜生长顺其自然,生长周期长,折损率高,出产率▲★-●少。有机农产品比普通常规产品的产量低25%~40%左右。

  认证成本:原料、种植、成品都需要▷•●进行有机认证,这是普通蔬菜没有的消费支出。

  对于消费者来说,产品是否“◇•■★▼有机”,光凭肉眼很难判断。实际上国家对于有机认证有一个专门的标◆▼准,只有达到标准获得认证才是正宗的有机蔬菜。

  鉴别有机蔬菜的最好方式是,认准包装上的有机标志。在有机菜的包装上,贴着有机码标志,标志上写有“身份号”以及“刮开涂层得有机码”的字样。消费者可登录‘中▲=○▼国食品农产品认证信息系统’a.cn),在“有机码查询”栏目中,输入所持产品上的“有机码◆◁•”,或是直接扫描标志上的二维码,查询该有机产品认证标志所对应的获证产品的基本信息。

  另据记者了解,至2018年末,上海有1701家企业、6396个产品获得★-●=•▽“三品一标”农产品认证。其中,无公害农产品证书使用企业1342家,产品5824个;▲●…△绿色★▽…◇食品证书使用企业350家,产品◇…=▲536个;有机农产品生产企业9家,产品22个;农产品地理标志14个。

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